안녕하세요 솔언니에요!
뚝섬역 부근에 위치한 줄 서는 식당에 방송 나왔었던 진작다이닝이라는 식당을 방문했었는데
일식요리이지만 퓨전으로 맛있게 표현된 음식들이 맛있어서 소개해드리려합니다.
진작다이닝
서울 성동구 왕십리로14나길 10
진작다이닝 : 네이버
방문자리뷰 3,829 · 블로그리뷰 2,919
m.place.naver.com
매장정보
미각 시각 청각 촉각 후각 오감을 만족시킬 수 있는 트렌디 캐주얼한 퓨전일식맛집
매일 11:30~21:00
20:30 라스트오더
☎0507-1357-7415
포장, 배달, 예약, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 남/녀 화장실 구분
도보로 뚝섬역 1번 출구에서 237m
메뉴
다양한 메뉴들이 많은 곳이었습니다
참치 생연어 한우의 대창 한돈의 등심 안심 매일 직접 손질하시고 식 재료로 쓰신다 합니다쓰신다합니다
하이엔드를 대중화 목표로 캐주얼 다이닝 브랜드를 만드신 거라는데
식사해 보니 왜 그런지 알 거 같았고 흡사 오마카세 느낌으로 플레이팅도 견고하게 나오더라고요
그리고 보통 성수 뚝섬 쪽 음식점브레이크타임이 3.4시 사이에 많은데
원래 가려던 곳이 하필 그 시간 때 브레이크타임인지라 고르고 고르다가
브레이크타임 없는 진작 다이닝을 방문했습니다
그리고 생소한 메뉴들도 많이 보이기도 했고 여러 가지 시도를 해보신 것 같아
궁금하기도 했습니다
저는 지인과 방문했고 3 메뉴와 음료 2가지를 주문했습니다
외관, 내부
골목길 안쪽에 있는 위치에 있었고요 예약을 미리 하고 가셔야 기다림 없이 먹을 수 있는 식당이라고 합니다.
가기 전에 전화드려보니 당일예약은 안되었고 와서 상황 보고 대기해야 할 수 있다고 하셨습니다
이날은 평일이엿던지라,손님이 그렇게 많은 날은 아니어서 괜찮다라 하셔서
방문해 보니 1 테이블 웨이팅이 있었고 2분 정도 기다리고 바로 입장할 수 있었습니다 😋
진작다이닝은 가정주택을 개조해서 만든 곳이라 합니다!
그리고
예약 못하고 당일 방문하는 손님들은 웨이팅을 하며 대기하셔야 하는데
웨이팅 할 수 있는 자리들이 있어서 앉아계시면 직원분께서 입장하라 알려주시는 시스템입니다
미리예약을 하시고 방문하시는 게 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있으니 편할 것 같습니다.
뚝섬역에서 걸어 갓 던지라 습하고 더웠던 날씨에 온몸이 녹아버리는 줄 알았어요!
걸어서4~5분정도 걸렸습니다
그리고 네이버 예약이나 캐치테이블 예약미리 하시는 걸 추천합니다
내부의 모습입니다
층고도 높고 시원하게 답답하지 않게 식사할 수 있는 좌석들이 많이 있고요!
오감을 만족할 수 있다는 게 이런 느낌인가 싶었어요!
푸릇푸릇한 인테리어소품들이있어서 싱그러운곳에서 밥먹으니 대접받는
느낌도 들었고
분위기도 이색적이고
좋은사람들과 함께 먹는 재미 보는재미도 있겟다 생각이 들었네요
바테이블에서 데코구경하며 식사해도 재미있을 것 같아요 ㅎㅎ
제가 방문했을때 여성손님분들이 많으시더라구요 유행과 트랜드를 선도하셔서 검색과 입소문으로
많이 들 찾아오시는것같았어요
음식후기
시킨 세 가지 메뉴중하나인
모둠카츠(18,900원)입니다
등심, 안심 멘치카츠 새우튀김을 한 번에 맛볼 수 있는 메뉴엿구요
진작다이닝의 시그니쳐 메뉴여서 시켜봤는데 부드럽고 촉촉하고
퍽퍽한 부위 없이 끝까지 맛있게 먹었습니다 새우튀김 아래에 있는 게 멘치카츠인데
함박고기같이 육즙이 살아있었고 촉촉한 맛이엿어요 소스에찍어먹으니 달콤 바삭하고
샐러드랑도 함께먹으니 느끼하지않고맛있엇어요.
저는 돼지고기냄세나 맛에 민감한 편이고
그만큼 좋아하기 때문에 많은 부위들을 먹어봤는데 과도하게 익히지 않음으로써
씹는 식감 질감을 살리고 퍽퍽하지 않게 잘 조리하셨더라고요 맛있게 먹은 메뉴 중 하나입니다!
두 번째 메뉴는 사케동(15,900원)입니다.
당일 손질한 생연어를 진작다이닝 비법 소스에 쯔케해서 풍미를 올린 덮밥입니다
정식처럼 조갯국과 같이 내어주시고 고추냉이와 연어 연어알 밥 같이 싸 먹는 식으로 식사를 했습니다
심심한 때 소스를 붓에 발라서 부족한 간 채워 먹을 수도 있었습니다
사케동 역시 연어가 싱싱함이 느껴졌고 비린내 없이 괜찮았네요👍
그리고 연어두께를 두껍게 썰어서 내어주시기떄문에 입안 한가득 씹는 맛이 좋았습니다
조갯국에 청양의 매콤한 맛도 같이 나는데 느끼한떄쯤에 먹기 좋았습니다
그리고 마지막 세 번째 메뉴 우니 바질파스타(24,000원)입니다
수제 바질페스토와 신선한 우니를 올려 풍부한 풍미를 느낄 수 있는 오일파스타입니다
위에 우니가 플레이팅 되어있고 파스타 면은 씹는 감이 있는 알덴테 느낌이 낫습니다
그리고 바질의 향이 적당히 썌지않게 느껴졌고 우니와 함께 같이 먹으니 신선하지만
처음 접해보는 맛이 느껴졌습니다
그렇다 해서 부담스러운 맛도 아니였고 생각보다 평범하다? 그런 생각이 들었네요
가격대로는 제일 비싼 음식이엿는데 맛은 생각보다 평범해서
우니값이겠구나 싶었습니다 ㅎㅎ...
복에이드(6,900원) 그린애플에이드(6,900원)
복에이드는 레모네이드와 딸기맛이 느껴지는 새콤 달 달한 맛이었어요
곁들여먹기 괜찮은 음료맛이었어요
그린애플에이드는 청량한 바질과 사이다를 섞은 맛..? 그런 맛이 낫어요
음료는 평범, 특별하진않은그런맛이엿어요!
총평
좋았던점
파인다이닝 느낌으로 식사해보고싶은분들은 경험삼아 방문해보시길바래요!
특별한음식점 이색식당 좋아하시는분들도 좋아할것같았어요
트랜디하고색다른음식을 경험해볼수있어서 좋았고,
재료들이신선했음
화장실 꺠끗하고 가그린도 구비되어있어서 좋았어요 !
진작다이닝 음식들은 체계적으로 구성이 잘되어있는곳인것같다는 생각을했어요
직원분들도 팀워크가좋으신것같고 여유롭게 응대잘하심
맛은있기때문에다음에 다른메뉴도먹고싶어서 재방문의사있음👍
아쉬운점
음식양은 그리 푸짐한 편은 아니여서 2명에서 3메뉴는 시켜야배부름
바테이블이아닌 일반테이블은 넓지않아서 접시떨굴까봐 위태위태하게식사했음
가격대가 은근 있기떄문에 가성비가 좋진못함(2명에 8만원정도나옴)
생각보다 무난한맛이엿다!
요즘 핫하다는성수 뚝섬 웨이팅맛집 "진작다이닝"을 다녀와봣는데요!
방문해서 분위기도즐겨보시고 맛있는 음식먹으며 힐링하셧음 좋겟네요^^
제가 포스팅한
[서울]뚝섬역 핫플식당"진작다이닝"방문 서울숲 성수동 퓨전 일식요리 가
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저는 더 알찬정보로 찾아오도록하겟습니다 ❤